Travail aux longues rênes avec ou sans surfaix? Pourquoi?

Je sais qu'on peut travailler le cheval en longue rênes, les rênes passé dans les étriers remontés sur la selle. Mais après je ne sais pas se qui est le mieux 😉
D'accord merci :)
Mon père faisait des longues rênes avec une jument de dressage. Il préférait ne pas avoir de surfaix pour pouvoir changer de position "autour du cheval" et pouvoir faire des figures (épaule en dedans, tout ça...). Après je ne sais pas pourquoi plus en détails, désolée ;)
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